Meny V46 på Balder

Share

Måndag
Strimlad falukorv i chiligrädde & ris
Pastagratäng med ost & skinksås

Tisdag
Rimmat fläsk med stekt potatis & lingonsylt
Nasigoreng med stekt ägg

Onsdag
Fiskrullader med örtagårdssås & potatispuré
Wokade grönsaker med nudlar, ananas & sweet chili

Torsdag
Ärtsoppa och pannkakor med sylt & grädde
Pytt Bellman med rödbetor

Fredag
Mustig köttgryta med rödvin, bacon & syltlök samt kokt potatis
Spaghetti carbonara på Balders vis

Lördag
Janssons frestelse med ägghalva
Lunchkorv med senapssås & kokt potatis

Söndag
Fläskytterfilé med potatisgratäng
Skärgårdstallrik med tillbehör & kokt potatis

Meny V45 på Balder

Share

Måndag
Pasta penne med rökt & gravad lax, crème fraiche
Bräckt falukorv med stuvade grönsaker & kokt potatis

Tisdag
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Potatis & köttfärsgratäng med ostsås

Onsdag
Pocherad fiskfilé med gräslöksås & potatispuré
Broccoli & rotfruktsgratäng

Torsdag
Kreolsk köttgryta med kokt potatis
Kycklingfilé med nudlar & grönsaker

Fredag
Asiatisk köttgryta med fläskkött & kokt potatis
Makaronilåda med lingonsylt

Lördag
Sjömansbiff med inlagd smörgåsgurka
Pölsa ”special” med stekt ägg & rödbetor

Söndag
Helstekt kotlettrad med pepparsås & klyftpotatis
Ost & skink omelett med haricuvert

Meny V44 på Balder

Share

Måndag
Pasta med bacon, champinjoner & crème fraiche
Köttfärsgryta med vita bönor & pilaffris

Tisdag
Rimmat sidfläsk med potatiskaka & lingonsylt
Klassisk bondomelett med lingonsylt

Onsdag
Fiskrullader med apelsin & citronsås samt potatispuré
Ostgratinerad snickarlåda

Torsdag
Ärtsoppa och pannkakor med sylt & grädde
Köttbullar med gräddsås & kokt potatis samt lingonsylt

Fredag
Pasta penne med fläskytterfilé & dragonsås
Falukorvsgryta med rotfrukter & kokt potatis

Lördag
Sorunda’s ostkorv med majonäsgurka & potatismos
Potatisbullar med stekt bacon & lingonsylt

Söndag
Porterstek med sås, kokt potatis & gelé
Ugnsomelett med sparrisstuvning & varma grönsaker

Meny V43 på Balder

Share

Måndag
Spaghetti med köttfärssås
Korv Stroganoff med ris

Tisdag
Bruna bönor med stekt fläsk
Blomkål med skinksås & kokt potatis

Onsdag
Pocherad nilenabborre med vitvinsås & dill, potatispuré
Cous-cous med grönsaker, tomat & fetaost

Torsdag
Kålpudding med gräddsås & kokt potatis, lingonsylt
Pasta med kycklingfilé, basilika, tomat & crème fraiche

Fredag
Falukorv i ugn med bostongurka & potatismos
Kassler med currysås & grönsaksris

Lördag
Färsbiffar med sås av höstkantareller & stekt potatis
Fiskgryta med doft av ansjovis & kokt potatis

Söndag
Fläskkarré med madeirasås & potatisgratäng
Lasagne med svampstuvning & grönsaker

Meny V42 på Balder

Share

Måndag
Bräckt falukorv med stuvad vitkål & kokt potatis
Spaghetti med mild tomatsås, skinka & riven ost

Tisdag
Fläskpannkaka med lingonsylt
Rotfrukt & grönsakslåda med kokt potatis

Onsdag
Stekt makrill med stuvad spenat & potatispuré
Korvgryta med kokt potatis

Torsdag
Ärtsoppa och pannkakor med sylt & grädde
Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt

Fredag
Nasigoreng med stekt ägg
Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor

Lördag
Laxpudding med skirat smör & gröna ärtor
Levergryta av ungnöt, kokt potatis & lingonsylt

Söndag
Lammstek med rosmarinsky & råstekt potatis
Ugnsomelett med västkuststuvning & grönsaker

Meny V41 på Balder

Share

Måndag
Stekt falukorv med stuvade grönsaker & kokt potatis
Pastagratäng med ratatouille & riven ost

Tisdag
Stekt fläsk med röstipotatis & lingonsylt
Broccoligratäng med ostsås & kokt potatis

Onsdag
Fiskrullader med citrussås & potatispuré
Stekta grönsaker med fläskytterfilé, mangocremé & ris

Torsdag
Köttbullar med stuvade makaroner
Asiatisk köttgryta med fläskkött & kokt potatis

Fredag
Pytt ”Bellman” med rödbetor
Kycklinggryta med kokosmjölk, dragon & ris

Lördag
Wallenbergare med skirat smör, lingon & potatismos
Basturökt skinka med rödbetssallad & kokt potatis

Söndag
Pepparrotskött med kokt potatis
Ugnsomelett med ost & skinkstuvning, varma grönsaker

Meny V40 på Balder

Share

Måndag
Kokt middagskorv med örtstuvad potatis
Pasta farfalle med champinjoner, purjolök & crème fraiche

Tisdag
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Bondomelett med lingonsylt

Onsdag
Panerad stekt fiskfilé med remouladsås & potatispuré
Wokade grönsaker med fläskkött & sweet chili

Torsdag
Ärtsoppa och pannkakor med sylt & grädde
Lasagne med svamp & bacon samt ostsås

Fredag
Pasta penne med fläskytterfilé och ädelostsås
Köttkorv med senapssås & kokt potatis

Lördag
Älgfärsbiffar med mes-smörsås, Karl-Johansvamp & potatis
Fiskgryta med örtagårdssås & kokt potatis

Söndag
Schnitzel med rödvinsås & stekt potatis
Janssons frestelse med ägghalva

Meny V39 på Balder

Share

Måndag
Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor
Pasta med skinka, pesto och skinka

Tisdag
Potatis & rotfruktskaka med rimmat fläsk & lingonsylt
Tacokryddad köttfärsgryta med bönor & ris

Onsdag
Fiskrullader med dill & hummersås samt potatismos
Lappskojs med rödbetor

Torsdag
Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt
Kreolsk köttgryta med kokt potatis

Fredag
Korv Stroganoff med grönsaksris
Köttkorv med rotfruktsmos

Lördag
Fiskpudding med skirat smör och gröna ärtor
Tagliatelle med kycklingfilé, fransk senap & crème fraiche

Söndag
Fläskytterfilé med bearnaisesås & stekt potatis
Omelett med skogssvampstuvning & grönsaker

Meny V38 på Balder

Share

Måndag
Fläskkorv med pepparrotssås & kokt potatis
Pasta med carbonara (bacon, grädde & svartpeppar)

Tisdag
Bruna bönor med stekt fläsk
Potatis & köttfärsgratäng med ostsås

Onsdag
Stekt fiskfilé med stuvad bladspenat & kokt potatis
Kassler med ananas & currysås samt ris

Torsdag
Ärtsoppa och pannkakor med sylt & grädde
Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt

Fredag
Nasigoreng med kyckling & stekt ägg
Spaghetti med fläskytterfilé, champinjoner & grädde

Lördag
Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
Kycklinggryta ”Marengo” med grönsaksris

Söndag
Fläskkarré med Karl-Johan svampsås & kokt potatis
Omelett med sparrisstuvning & varma grönsaker

Meny V37 på Balder

Share

Måndag
Falukorv i ugn med potatismos
Pastagratäng med ratatouille & rökt skinka

Tisdag
Ugnspannkaka med rimmat sidfläsk & lingonsylt
Rotfrukt & broccolilåda med kokt potatis

Onsdag
Pocherad fiskfilé med dill & skaldjurssås samt potatispuré
Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor

Torsdag
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt
Fläskkorv med senapssås & kokt potatis

Fredag
Makaronilåda med lingonsylt
Asiatisk kycklinggryta med sötsursås & grönsaksris

Lördag
Pölsa special med rödbetor & stekt ägg
Rökt kotlettrad med potatissallad & pickles

Söndag
Söndagsstek med slottsås & kokt potatis
Omelett med västkuststuvning & varma grönsaker